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タグ:蕎麦 ( 29 ) タグの人気記事

和実家 広島

西区古江の【和実家】
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おとおし
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刺身盛り合わせ
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なまこ
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焼き牡蠣
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牡蠣フライ
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くわい素揚げ
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ぱりぱりチーズ
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銀杏
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蕎麦
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おむすび
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味噌汁
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〆には、蕎麦とおむすび、味噌汁004.gif
きっちり〆させてもらいました。
お腹一杯・・・042.gif
by s-oh-yaji | 2013-12-07 08:46 | お気に入りのお店

むらなか 広島

中区十日市のそば切り【むらなか】
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かけそば 大
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炊き込みご飯
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ポテサラ
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すごく細くて長さもみじかいのかな。
スルスルと喉に通る美味しい蕎麦だった。
雰囲気は高級だけど、値段はリーズナブル。
いいお店だなぁ・・038.gif
by s-oh-yaji | 2013-10-14 09:20 | お気に入りのお店

蕎麦菜 熊本

高千穂から阿蘇山を回って、内牧に・・。
目的は内牧の【いまきん食堂】で赤牛丼を食べようとしたんだけど、異様に行列007.gif
これじゃいつまで待たされるのかわからないので、諦めて小国方面へ。
吾亦紅】で蕎麦を食べようかと思って、向かいをふと見ると【蕎麦菜】で赤牛の牛丼って・・。お口が赤牛になってるので、初めて入店006.gif
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赤牛 牛丼
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ざる蕎麦も・・。
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お局様は肉そば
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美味しかったなぁ、赤牛。
【いまきん食堂】で食べれなかったのが心残りだけど又いつかチャレンジ037.gif
今度の旅は、肉三昧。
宮崎牛、宮崎地鶏、高千穂牛、阿蘇赤牛・・・。
帰ったら、しばらく野菜中心だな045.gif
by s-oh-yaji | 2013-10-04 08:58 | お気に入りのお店

和実家 広島

西区古江の【和実家】
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魚が美味しいし、何よりも〆に蕎麦があるのがいい004.gif
改装してからは、初めて伺ったけど、カウンターが無くなったんだね。
美味しい蕎麦を食べてお腹一杯・・・043.gif
by s-oh-yaji | 2013-08-02 08:53 | お気に入りのお店

手打ちそば千蓼庵 島根

三瓶小屋原にある手打ちそば【千蓼庵
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かばちはかけそば 大
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おむすび
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お局様はざるそば
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ごま豆腐
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小さな集落の中にポツンとある蕎麦屋さん。
すっきりした出汁で美味しい蕎麦だった。
こんなところでお店をするなんて、よっぽどこだわってるんだねぇ005.gif
by s-oh-yaji | 2013-07-27 08:52 | お気に入りのお店

香り家 広島

中区大手町の【板蕎麦 香り家】
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お通し
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出汁巻き玉子
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天ぷら
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焼き鳥
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板蕎麦
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カレー蕎麦
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蕎麦屋さんで、小粋にちょっと一杯・・・。
最後にカレー蕎麦まで食べて、お腹一杯042.gif
by s-oh-yaji | 2013-06-20 09:19 | お気に入りのお店

弐拾六 兵庫

商家群、武家屋敷と見てまわった後、ランチ006.gif
【弐拾六】ってお蕎麦屋さん。
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かばちは三田牛すじ蕎麦
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鯖寿司1本
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お局様は篠山皿蕎麦
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ここも、鯖街道なんだね。
鯖寿司のお店が結構ある。
鯖の身も厚く、京都にくらべりゃ値段も安くて美味しかったなぁ。

大阪、神戸、丹波篠山と4泊5日で巡った今年のGWも終わったぁ・・・007.gif
距離的にはそう走ってないけど、近代的ホテルあり、リゾート感覚一杯のホテルあり
心安らぐ古民家ありと盛り沢山037.gif
しばらくおとなしくしておかないと・・・045.gif
by s-oh-yaji | 2013-06-03 08:53 | お気に入りのお店

ろあん松田 兵庫

【集落丸山】に戻って一休みしてたらもう、係りの純子さんがお迎えに来た。
今日の夕食は【ろあん松田
ミシュランの一星の蕎麦屋さん006.gif
【集落丸山】からもう少し山に入った場所にあるので、純子さんが車で送迎してくれる。
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待合
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座敷
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テーブル席
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揚げ蕎麦
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黒豆茶
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野菜ジュース
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熱燗
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お酒のあて
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サラダ
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蕎麦芯の十割蕎麦
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筍煮物
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蕎麦寿司
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そばがき
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かけそば ゆず胡椒で
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山菜天ぷら
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〆の蕎麦は辛味大根で
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ご飯と香の物
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デザート
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細かい事は覚えてないから大まかに説明してみたけど、やっぱりメモしなきゃね。
ご夫婦と娘さん、息子さんの4人でやってらっしゃるのかな。
すごくフレンドリーで楽しく食事ができた。
蕎麦も美味しかったけど、かばちは蕎麦つゆに感激006.gif
関西風より濃いけど、出汁もしっかり香ってかえしも辛すぎないけど出汁とけんかせず
蕎麦を軽く浸けるだけでも汁の味があり、しっかり浸けても辛すぎない。
最後にそのまま飲んでしまった・・・037.gif
お酒を飲みながら、よもやま話に花が咲き気がついたらお迎えの車が・・。
お迎えは純子さんじゃなくて、純子さんのお父さん。
いい夜を過ごしたなぁ。
星空のきれいな事。
空にはこんなに星があるんだ・・・・043.gif
by s-oh-yaji | 2013-05-31 09:17 | お気に入りのお店

芦屋川むら玄 兵庫

【芦屋川むら玄】の店内006.gif
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メニュー
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まずは、蕎麦前で、冷酒042.gif
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水なす
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蕎麦味噌
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出し巻き玉子
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板わさ
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かばちはかけ蕎麦
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お局様はもり蕎麦
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見事にシンプルな蕎麦だった。
細切りの十割蕎麦だけど、程よい弾力と固さ。
汁もすっきりしてて、美味しい蕎麦だった。
かばちは十割蕎麦はぼそぼそした感じがあって、余り好きじゃなかった。
最近は十割で打つ人が増えて、上手になったのか違和感が無くなってきた。
新蕎麦食べたかったなぁ・・・043.gif
by s-oh-yaji | 2012-10-01 11:00 | お気に入りのお店

芦屋川むら玄 兵庫

朝食を【花小宿】で食べた後【御所別所】に戻って、温泉に入ったり、寝転がってたり、
のんびり過ごして、ランチタイム004.gif
有馬に来たら、ミシュラン一つ星の蕎麦屋さん【有馬むら玄】と思ってたけど、ドライブがてら
【芦屋川むら玄】まで足を伸ばした・・・043.gif
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有馬から芦有道路を走って、芦屋側出口の近く。
コシノヒロコさんのご主人のお店005.gif
和モダンな佇まいで、かばちはワクワク。
ちょっと待ち時間があったのでお店の周りをブラブラ・・・006.gif
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by s-oh-yaji | 2012-09-30 08:50 | お気に入りのお店