<   2009年 08月 ( 42 )   > この月の画像一覧

おやじ料理

東京から帰ってくる人の為におやじは又頑張りました003.gif
一生懸命掃除して、今日の晩御飯を作ってみました。
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さんまといかの刺身
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たこの香味漬け たこと薄切りの大根 きゅうりを生姜と塩とごま油で揉み込んだ。
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冷やしきゅうり 濃い目の昆布出汁と塩で漬け込んだ。
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こりこりホルモン 塩炒め
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大葉豆腐 大葉を細かく叩いて味噌を混ぜてラー油をたらして。器の底にちょっと醤油を引いて。
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あさりと海苔の炊き込みご飯 あさりとみじん切りのにんにく、生姜を入れて海苔の佃煮、(今日は磯自慢)を溶かして炊き込みました。
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からし沢庵 沢庵を切ってからしにあえました。
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ゆず胡椒のスープ 鶏がら出汁にゆず胡椒を溶いて、みょうが ねぎ しし唐を具として入れてもみ海苔を浮かべて。
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お盆のときとかぶってる料理もあるけど、人が違うんだからこれでいいの004.gif
後はビールを用意して041.gif
完成です038.gif
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by s-oh-yaji | 2009-08-25 09:08 | 今日のご飯

群言堂本店  島根

石見銀山にある【群言堂本店】
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今や全国区になって、各地に支店も何軒かある。
本店の中にはブティックやカフェなんかもあり、散策の途中休憩がてら寄ってみた。
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by s-oh-yaji | 2009-08-24 08:51 | お気に入りのお店

慕丙味庵(ぼへみあん) 広島

中区大手町のお好み焼きと鉄板焼きの店【慕丙味庵】
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うにホーレン
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生レバー
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ホルモン味噌炒め
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豚しそ巻き
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ねぎ焼き
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そば肉玉
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鷹野橋商店街の西端にあるお好み焼き屋さんだけど、居酒屋メニューが豊富。
居酒屋メニューの値段表記がないけど、そんなに高くないから安心して良いよ006.gif
お好み焼きはあっさりタイプで、居酒屋メニューを食べた後の締めにはちょうどいい。
ただ日曜日が休みなのでかばちは行けないのが残念007.gif
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by s-oh-yaji | 2009-08-23 08:46 | お気に入りのお店

ジャンボショップ  広島

出島にある精肉卸会社が金、土、日曜日に開く【ジャンボショップ】
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ここの厳島牛が美味しいんだ。
高いけど少し値切ったら安くしてくれるかも・・・006.gif
かばちはあまり高級な肉よりもメキシコ産のリブステーキなんか最高に好きなんだけど。
ここの焼肉の醤油のたれも大好き003.gif
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by s-oh-yaji | 2009-08-22 09:00 | お気に入りのお店

へんこつ 広島

西区田方にあるラーメン屋さん【へんこつ】
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近くにお墓があるのでお参りした後にちょっと一杯ラーメンを・・・。
昔から変わらない広島の中華そば038.gif
毎月のお墓参りが先か、ラーメンが先かは難しいけど、ちゃんとお墓参りもしてるんだから
これでいいの004.gif
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by s-oh-yaji | 2009-08-21 08:45 | お気に入りのお店

おかめ 15  広島

もう何も説明の必要ない【おかめ】
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塩辛
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刺身
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ピリカラ豆腐鍋
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牛たたき
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スイートコーン
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豆腐鍋の後はそばを入れて
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でっかい梅おにぎりで〆
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よく行くから写真がたまりすぎて・・・007.gif
でも今週は行かないよ!
19日から23日まで改装の為休みだから・・021.gif
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by s-oh-yaji | 2009-08-20 09:00 | お気に入りのお店

さいらい  広島

通称駅前横町の【さいらい】
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付き出し
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付き出し
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牛たたき
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ピリカラホルモン
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鳥皮
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チヂミ
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キムチ焼そば
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一年以上行ってなかったのにちゃんと覚えていてくれた。ちょっと嬉しいね001.gif
相変わらず安くて美味しい。
寒くなったら鍋なんかもあるし、楽しいお店006.gif
この横丁は全店制覇したみたい。
【味よし】と【だるま寿司】と【美和】と【さいらい】は行ったけど
まだまだ奥が深い004.gif
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by s-oh-yaji | 2009-08-19 08:54 | お気に入りのお店

ベル フランス ド コパン  広島

久し振りにフランス料理の【コパン】
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今日の赤ワインはこれ!
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前菜盛り合わせ
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フォアグラ
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オマール海老
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真鯛のグリル
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黒毛和牛のステーキ
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牛ほほ肉の赤ワイン煮
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食べた!食べた!!相変わらず美味しかった041.gif
これもかばちがお盆の間頑張って掃除をしたり、ご飯作ったりしたからかな006.gif

コパン 過去ログはこちら!!
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by s-oh-yaji | 2009-08-18 08:58 | お気に入りのお店

おやじ料理

外泊が終わって、病院に帰るお婆ちゃんの為に昼ごはんは手巻きパーティ
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おやじ料理って言ったって、刺身はアバンセで買ってきて、ご飯を炊いて寿司飯を作って
梅風味のかき玉汁をした位で見栄えの割には簡単だったけどね。
病院食じゃ、刺身なんかは出ないからお腹一杯食べてもらおうと思って・・007.gif
お盆休みも終わってしまった007.gif
暑い夏はまだまだ続くんだろうね008.gif
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by s-oh-yaji | 2009-08-17 09:01 | お気に入りのお店

デンスケ 広島

お盆期間かばちは一生懸命おやじ料理を作ってます。
ご褒美に【デンスケ】でスタミナアップ006.gif
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グリーンティ
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付き出し 耳
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もつ焼き
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たん塩
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しろ塩
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カルビ骨付き
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はや 甘露煮
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すじ
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こぶくろ
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スペアリブ
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テールスープ
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ばっちりスタミナ補給完了038.gif
ご機嫌とってればいい事もあるねぇ。
【デンスケ】休み前の最終日。人が居なくてゆっくり出来たからラッキー016.gif
夏休みの最終の日曜日プールに行く話もまとまって、皆に連絡しなくっちゃ・・。
かばち達はテニスチームなんだけど、最近はテニスよりも孫連れてプール007.gif
孫は可愛いんだよね015.gif
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by s-oh-yaji | 2009-08-16 08:39 | お気に入りのお店