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ぶりの煮付け

ぶりの煮付けを作ってみました005.gif
塩と酒を振りかけて、暫く寝かせたぶりの切り身を、豆腐と一緒に甘辛く炊きます。
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ぶりに火が通ったら、取り出して、煮汁を煮詰めてぶりにかけました。
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水菜のおひたし
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完成です043.gif
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和風に攻めてみました・・・041.gif
by s-oh-yaji | 2011-03-01 08:59 | 今日のご飯


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