芦屋川むら玄 兵庫

【芦屋川むら玄】の店内emoticon-0105-wink.gif
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メニュー
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まずは、蕎麦前で、冷酒emoticon-0141-whew.gif
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水なす
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蕎麦味噌
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出し巻き玉子
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板わさ
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かばちはかけ蕎麦
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お局様はもり蕎麦
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見事にシンプルな蕎麦だった。
細切りの十割蕎麦だけど、程よい弾力と固さ。
汁もすっきりしてて、美味しい蕎麦だった。
かばちは十割蕎麦はぼそぼそした感じがあって、余り好きじゃなかった。
最近は十割で打つ人が増えて、上手になったのか違和感が無くなってきた。
新蕎麦食べたかったなぁ・・・emoticon-0142-happy.gif
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by s-oh-yaji | 2012-10-01 11:00 | お気に入りのお店


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