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おやじ料理

30日に買い物が終わって、作り置き出来るものから、料理開始006.gif
人参 玉ねぎ セロリをみじん切りにして、トマトソースを・・。
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石見和牛のホルモンとすじを煮込みに・・・。
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酢はす
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鯛を昆布締め
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昆布締めにした鯛を黄身醤油に漬け込み・・。
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ホタテの片側に片栗粉をつけて。
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片栗粉をつけた側だけこんがり焼いて、中身はレアーのまま、黄身醤油に漬けて004.gif
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鯛とホタテは晩御飯用に作っておきます。
お局様の弟がお腹をすかして帰ってくるので、正月料理の味見がてら、ちょこちょこおつまみを作って、晦日の宴会の用意です042.gif
晦日、大晦日、元旦・・・。毎日が宴会・・・。
今年もかばちの立ち位置は変わらないなぁ・・・037.gif
by s-oh-yaji | 2012-01-02 09:47 | 今日のご飯


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